通过环境变量配置 pip 包的默认安装路径

可以。pip 本身支持通过环境变量控制默认安装位置，主要看你希望实现哪一种。

1. 最推荐：使用 PYTHONUSERBASE

如果希望 pip install --user 默认安装到指定目录：

export PYTHONUSERBASE=/data/python
pip install --user bash_kernel

安装位置通常会变成：

/data/python/lib/python3.x/site-packages/

可查看：

python -m site --user-base
python -m site --user-site

例如：

$ PYTHONUSERBASE=/data/python python -m site --user-base
/data/python

$ PYTHONUSERBASE=/data/python python -m site --user-site
/data/python/lib/python3.12/site-packages

2. 如果希望 pip install xxx 不加 --user

可以使用 pip 的 prefix 配置：

export PIP_PREFIX=/data/python
pip install bash_kernel

等价于：

pip install --prefix=/data/python bash_kernel

安装后通常：

/data/python/lib/python3.x/site-packages/
/data/python/bin/

查看：

pip config list

也可以永久配置：

pip config set global.prefix /data/python

3. 如果你是在 Docker / Jupyter 环境中

结合你前面配置 bash_kernel 的场景，我更推荐：

export PYTHONUSERBASE=/data/python
export PATH=/data/python/bin:$PATH
export PYTHONPATH=/data/python/lib/python3.12/site-packages:$PYTHONPATH

然后：

python -m pip install --user bash_kernel

检查：

python -m bash_kernel.install
jupyter kernelspec list

不过要注意：Jupyter kernel 的 kernelspec 和 Python 包安装目录是两个不同的问题。

如果你的目标是让：

pip install bash_kernel
python -m bash_kernel.install

都统一安装到一个自定义目录，并且让 jupyter kernelspec list 能找到，我可以进一步给你一套适合 Docker/Jupyter 的完整环境变量配置。